VaepewGf{"id":102,"date":"2018-03-27T16:06:10","date_gmt":"2018-03-27T16:06:10","guid":{"rendered":"http:\/\/zurawina.net\/?p=102"},"modified":"2018-03-27T16:06:10","modified_gmt":"2018-03-27T16:06:10","slug":"sos-zurawinowy","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/zurawina.net\/?p=102","title":{"rendered":"Sos \u017curawinowy"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u017burawina<\/strong> od wiek\u00f3w znajdowa\u0142a zastosowanie w kuchni jako sk\u0142adnik sos\u00f3w towarzysz\u0105cych daniom mi\u0119snym. Poza walorami smakowymi, liczono tutaj tak\u017ce na jej wybitnie konserwuj\u0105ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Poni\u017cej zamieszczam prosty przepis na <strong>sos \u017curawinowy<\/strong> okre\u015blany czasem mianem &#8222;<strong>\u017curawiny do mi\u0119s<\/strong>&#8222;.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"color: #000000;\">0,5 kg <strong>owoc\u00f3w \u017curawiny<\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">10 \u0142y\u017cek czerwonego wina<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">szklanka wody<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">~2 \u0142y\u017cki cukru &#8211; do smaku<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">w zale\u017cno\u015bci od preferencji mo\u017cna zastosowa\u0107 przyprawy jak: ga\u0142ka muszkato\u0142owa, pieprz, go\u017adziki, cynamon, imbir oraz sok i sk\u00f3rka cytryn lub pomara\u0144czy.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u017burawin\u0119<\/strong> zalewamy wod\u0105 (najlepiej do po\u0142owy wysoko\u015bci w garnku) i mieszaj\u0105c gotujemy. Gdy owoce pop\u0119kaj\u0105 dodajemy cukier, wino oraz wybrane przyprawy i gotujemy do preferowanej g\u0119sto\u015bci. Nie gotowa\u0107 zbyt d\u0142ugo poniewa\u017c mog\u0105 z tego powsta\u0107 g\u0119ste konfitury!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u017burawina od wiek\u00f3w znajdowa\u0142a zastosowanie w kuchni jako sk\u0142adnik sos\u00f3w towarzysz\u0105cych daniom mi\u0119snym. Poza walorami smakowymi, liczono tutaj tak\u017ce na jej wybitnie konserwuj\u0105ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Poni\u017cej zamieszczam prosty przepis na sos \u017curawinowy okre\u015blany czasem mianem &#8222;\u017curawiny do mi\u0119s&#8222;. Sk\u0142adniki: 0,5 kg owoc\u00f3w \u017curawiny 10 \u0142y\u017cek czerwonego wina szklanka wody ~2 \u0142y\u017cki cukru &#8211; do smaku w &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"http:\/\/zurawina.net\/?p=102\" class=\"more-link\">Czytaj dalej<span class=\"screen-reader-text\"> Sos \u017curawinowy<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/zurawina.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102"}],"collection":[{"href":"http:\/\/zurawina.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/zurawina.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zurawina.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zurawina.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=102"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/zurawina.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":103,"href":"http:\/\/zurawina.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102\/revisions\/103"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/zurawina.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/zurawina.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/zurawina.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}